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    ENTRANTE DE BIENVENIDA

    · BRANDADA DE BACALAO

    PRINCIPALES

    · ROLL DE CHERNE EN CRUJIENTE DE PAN BRIOCHE, TARTAR DE MANZANA VERDE Y PEPINO CON REDUCCIÓN DE PORTO.
    · RISOTTO CON BOLETUS, CALABAZA Y QUESO MAJORERO.
    · COCHINILLO EN TRES TEXTURAS CON SUS GUARNICIONES Y DEMI-GLACE DE CERVEZA.

    POSTRE

    · PANNACOTA DE HIERBABUENA Y GRANIZADO DE LECHE CONDENSADA.

    MARIDAJE CON VINOS TORRES

    · PAZO DAS BRUXAS
    · PERPETUAL

    45,00€*


    RESERVAR AHORA
    O LLAMA AL: 928 537 321 / 685 121 557

    *precio por persona


     

     

     

    Canarian Food Experience


    “Menú Con Sentido Canario”

    ENTRANTES (A elegir entre:)

    · CARPACCIO DE VACA CON QUESO CURADO Y MOJO DE PIQUILLO ASADO.
    · CHIPS DE MORENA FRITA, PIMIENTO DEL PADRÓN Y MAYONESA DE PLÁTANO CANARIO.
    · CROQUETAS DE PLÁTANO CANARIO, CRUJIENTE DE COCHINILLO Y MAYONESA DE HIERBABUENA.
    REJO DE PULPO, PIMIENTO ASADO Y MOJO DE GARBANZOS.

    PRINCIPALES (A elegir entre:)

    · PECHUGA DE POLLO DE CORRAL, CREMA DE ALMOGROTE Y CEBOLLA CONFITADA.
    · PANCETA DE COCHINO CANARIO ASADA A BAJA TEMPERATURA, LENTEJAS DE LANZAROTE GUISADAS Y PURE DE PAPAS DEL PAÍS.
    · PESCADO SANCOCHADO AL VACÍO, PAPAS ARRUGADAS CON MOJOS Y MILLO FRITO.

    POSTRE

    · BIENMESABE Y CHOCOLATE.
    · MARIDAJE CON VINOS CANARIOS

    20,00€*

    (Con transporte desde el Hotel Arena Suite)

    17,00€*

    (Sin Transporte)


    RESERVAR AHORA
    O LLAMA AL: 928 537 321 / 685 121 557

    *precio por persona


     

     

     

     

    Nuestras Especialidades

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